Дрожжевое тесто для пирожков.

☘ 303ккал/100г ☘ Б/Ж/У: 6.3г/10.3г/46г ☘ Расчет КБЖУ только для теста.
Дрожжевое тесто можно приготовить разными способами. Есть варианты сдобного теста, с яйцами, на кефире, на сыворотке, на масле….Конечно же все любят дрожжевые пирожки, но как приготовить вкусно и фигуру не испортить. Я раскрою вам секрет и ваша семья их тоже полюбит. Самое простое дрожжевое тесто, справится даже ребёнок.

Дрожжевое тесто Ингредиенты:

  • 1 ст воды тёплой
  • 1 ст л сахара
  • 1/2 ч л соли
  • 3 ст л растительного масла
  • 1 пакетик дрожжей
  • 3 ст муки высшего сорта

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В большую миску выливаем воду, добавляем соль, сахар и растительное масло.
Перемешиваем до растворения соли и сахара.
В отдельной миске берём 2 ст муки и смешиваем с дрожжами.
Соединяем водный раствор и муку с дрожжами.
Всё хорошо перемешиваем, если мало муки, то добавляем из оставшегося стакана. Замешиваем крутое тесто и готовый колобок оставляем в миске, накрыв полотенцем или пищевой плёнкой. Отправить в тепленькое место или оставить на столе, но чтобы не было сквозняков на 2 часа.
Наше тесто поднялось и увеличилось в объёме в два три раза.
Перекладываем на подсыпанную мукой рабочую поверхность.
Разрезаем на несколько частей, в зависимости от того каких размеров у вас будут пирожки.
На маленькие пирожки отрезаем небольшие кусочки, раскатываем.
Начинку подготовьте заранее.
Начинка зависит от того, какие вы хотите пирожки, сладкие или солёные, мясные или с капустой, с яйцом или с картошкой, с вареньем или с сухофруктами.
Кладём начинку на середину раскатанной лепешки.
Защипываем края.
И пирожок готов.
Складываем на противень, смазанный маслом немного дадим подняться, минут 20-30, и отправляем в разогретую до 230-240 градусов духовку на 10-15 минут.
Пекутся очень быстро, и получаются румяные и воздушные.
Смазываем растительным маслом.
Форму пирожков можно выбрать любую, можно делать классические, треугольные, круглые, квадратные.
Если делать с разной начинкой, то сделайте и разной формы, чтобы не перепутать когда продадите на стол.
Ну вот пирожки готовы!
Приятного вам аппетита!

Дзен

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.